第617章 老白干酒 (1/2)
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随着天色渐晚，今夜乌云盖日，早春时节的京畿仍旧寒意深重，而沈家庄内宅中却灯火通明。
气氛渐渐火热起来。
“来来来。”
觥筹交错之间，推杯换盏。
出了宫的朱翊钧兴冲冲挽起了袖子，反客为主，开始跟沈烈拼酒，酒也是沈家庄自酿的白薯干酒。
辛辣无比。
“嘶！”
一口白薯酒，一口涮羊肉，万岁爷吃的满头大汗，而沈烈却也不愿阻拦，既出了宫……
尽兴便是了。
又抿了一口白薯酒，朱翊钧便看着那酒盏中的纯白液体，奇道：“这是什么酒……味辛辣，浓郁，好生过瘾！”www.
这酒与时下流行的黄酒截然不同。
什么女儿红，花雕……
与此酒相比都差了些味道。
沈烈便只好如实禀告：“回陛下的话，这是臣亲自召集工匠，酿造而成的……老白干。”
老白干就是用白薯干酿造而成的，在酒文化源远流长，且土法蒸馏技术十分成熟的万历十一年。
属实没什么技术难度。
这便是沈烈苦思冥想，为了处理因为产量太大，而堆积如山的白薯所祭出来的一大法宝。
用白薯干发酵制作而成的高度白酒。
大概……
和老白干的工艺大同小异。
虽然说这白薯干酒，在源远流长的黄酒文化氛围中。
实属异类。
在这京畿一带的权贵人家里压根就火不起来，无法撼动花雕，女儿红，秋露白这些精品黄酒的地位。
可若是发往军前，到了大明九边，又或者草原上，那便以极快的速度流行了起来。
但凡是寒冬腊月里出门在外，人冻的受不了，便掏出这老白干一口焖下去，那甚至便会腾的一下便热了起来，
并且经过多次发酵之后，还可以当酒精来用。
若是浇到火堆上。
那火苗便会蹭的一下蹿了起来。
而说话时。
朱翊钧便赞不绝口道：“好东西呀！”
似乎。
这位年长了一岁的大明天子，一眼便看出了这白薯干酒的巨大军事价值，以及战略价值。
自然还有……
这高度白酒极高的经济价值。
朱翊钧神色一整，面红耳赤的叮嘱了几句：“此物如大量酿造，贩卖到九边又或者草原上，则必可财源滚滚！”
天寒地冻之中，那漠北之地，长城内外，绝对没有人能拒绝这种高度白酒的诱惑。
第一口暖身，第二口面红耳赤，第三口……
那多半就上头了！
见万岁爷一语便道破了天机，沈烈心中凛然，便赶忙道：“是，陛下圣明，此事臣已经命人尽快操办。”
而朱翊钧又沉吟了片刻，便又纠结道：“不妥，若此物流入草原，岂不是……资敌么？”
沈烈便低着头，轻声道：“那也未必。”
随着番薯的大量种植，取代了作为原材料的粮食，也就让大量酿造高度白酒具备了条件。
而白酒这东西一旦形成了规模，因为够便宜，量大，度数又高，在边境贫苦寒冷地区快速流行起来。
这几乎是必然之事。
“禁是禁不住的。”
沈烈目光变得幽幽，沉吟了起来，心说你那位懦弱的先帝老爹，当年可是在九边开设了整整八个通商口岸！
因为长期贸易。
现如今。
十几年过去了，鞑靼人，瓦剌人，早已和那些边境商人，还有晋党甚至晋王府的势力勾结在一起了。
丝绸，茶叶，盐，粮食，精铁，甚至火枪……
就没有那帮奸商不敢卖的。
这白酒又如何能禁的了？
而此时。
沈烈眼中闪烁着睿智的神采，徐徐道：“既然禁不了，那只能卖，不过……该如何卖倒是一门学问。”
话音落。
朱翊钧便放下了酒杯，催促道：“说来听听。”
沈烈便微微一笑，轻声道：“无非是专管，专卖，除此之外，别无它法。”
专管专卖这套办法。
从宋代开始，朝廷已经玩的很熟练了。
而沈烈的打算，是将多次蒸馏酿成的高度白酒列入军需，直拨军前，列为严格官职的军需品。
将杂而不纯的劣质白酒，大量贩卖到草原上去。
“如此一来。”
随着沈烈嘴角微微翕张，念叨着，沉吟着，那双清澈的眼中亮闪闪的，便好似瞧见了那茫茫草原上。
那一堆堆篝火旁，一个个正在开怀大笑，喝... -->>
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